Bonbons Service
L'histoire du magasin commence sous le nom de Bonbons Service, autour des confiseries, chocolats et douceurs.
Une création née à Nevers
Le Thé
de Nevers
Une rencontre entre l'univers du thé en vrac et l'une des signatures gourmandes de la ville : la Nougatine de Nevers, avec ses notes d'amande, de caramel et de vanille.
Depuis 1956 une maison de douceurs à Nevers
Notre histoire
Du bonbon traditionnel à une signature de thé locale.
Une histoire de commerce de proximité, de transmission et d'expérimentation gustative, née au cœur de Nevers.
Une idée germe
Associer l'univers des sucreries à celui du thé en vrac : un mariage de saveurs qui s'impose comme une évidence.
Le grand changement
Les deux locaux sont réunis pour créer un nouvel espace et une nouvelle vitrine, propices au développement d'une gamme maison.
Le Thé de Nevers
Les recettes sont mises au point avec un assembleur-créateur de thé, puis ajustées et validées après plusieurs séries d'échantillons.
Une signature de la maison
La gamme s'installe durablement dans l'identité de L'Épicerie Fine Bonbons Service. Une enveloppe Soleau a été créée pour chaque recette.
L'inspiration
Une recette ancrée dans le patrimoine gourmand de Nevers.
Le point de départ : la Nougatine de Nevers, confiserie emblématique de la ville depuis 1868. Ses notes de sucre, d'amande, de caramel et de vanille ont inspiré deux assemblages : un thé vert et un thé noir.
Amande torréfiée
Caramel
Vanille
Les deux recettes
Deux caractères, une même inspiration.
Une version verte, plus souple et végétale, et une version noire, plus intense, toutes deux construites autour de la signature aromatique de la Nougatine de Nevers.
Thé vert
Le Thé de Nevers Vert
Un assemblage gourmand sur une base de thé vert Sencha bio de Chine.
CaramelAmandeVanille
15–18 g/LDosage
80–90 °CEau
2–3 minInfusion
Thé noir
Le Thé de Nevers Noir
Une déclinaison plus intense sur une base de thé noir bio en provenance du Rwanda.
CaramelAmandeVanille
15–18 g/LDosage
90–95 °CEau
3–5 minInfusion
Goûter Le Thé de Nevers.
Retrouvez la gamme à L'Épicerie Fine Bonbons Service et sur la boutique en ligne.